「 食材・料理 」 一覧
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カレーを冷蔵庫に入れ忘れたら?後の処置は?温め方はレンジはNG?
残ったカレーを後で冷蔵庫に入れようと思っていたけど、うっかり忘れて朝を迎えてしまったなんてことことありませんか。 常温で放置してしまったカレーを食べても大丈夫でしょうか? 今回は、常温で …
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カレーの常温放置大丈夫?ウェルシュ菌の危険と残りの正しい保存方法
カレーは手軽に作れる・アレンジができる・2日目は美味しいなどの理由で多めに作ってしまうことありますよね。 あなたは残ったカレーをどうやって保存していますか? 鍋に入れたままコンロに置いて …
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クルトンとは?なぜスープやサラダに入れるの?由来とクルトンの作り方
スープやポタージュの浮き実のクルトン。 スープの浮き実だけでなくサラダのトッピングなどにも使われていますね。 これって必要なの?なんでいれるの?なんて思うことないですか? クルトンはパン …
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アイスクリームの起源と歴史 アイスクリームは紀元前からあった!?
冷たくて甘くて美味しいアイスクリーム。 夏だけでなく冬も炬燵でアイスクリームを食べる至福の時! はいいすぎですね(^^;) アイスクリーム大好きなあなたは、こんなに美味しいものをいつ誰が …
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休み中の昼ごはん何にする?丼ものとワンプレートで簡単手間いらず!
「今日のお昼は何作ろう・・・」 子供のお休みの日になると、お悩みなのがお昼ご飯。 今日はチャーハン?ラーメン?それとも洋食系にしようか。 長いお休みで毎日続くとなると、さらにお悩みは増え …
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子供の休み中のお昼ご飯何作ろう?おすすめの簡単アイデアと麺レシピ
子供がお休みの日のお昼ご飯って悩みませんか? いつもは学校で給食を食べているからいいとして、お休み、それも長い休みとなるとホント何を作ったらいいのか毎日頭を悩ませます。 毎日同じメニュー …
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食用たけのこの種類は?生筍を美味しく食べるあく抜きの方法とレシピ
春の味覚といえばたけのこ。 筍の原産地は中国で日本には江戸時代に伝わりました。 スーパーなどの店頭に並ぶようなると、春が来たと感じられる食材です。 独特の旨みと歯ごたえがあるので煮物や天 …
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冷凍食品の活用で毎日のおかず作りを楽に!こんな使い方で見栄えもUP
お弁当作りに欠かせないものといったら、「冷凍食品」 メインのおかずから、サブのおかず、野菜のおかずと色々あって、重宝しますよね。 お弁当作りで、一番気にするのは見た目ではないでしょうか。 …