日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。

「 月別アーカイブ:2021年11月 」 一覧

コンビーフの賞味期限は開封後ではどのくらい?残った時の保存方法

2021/11/29   -暮らし, 食材・料理

そのまま食べるだけでなく、料理に使うことで様々な食べ方ができるコンビーフ。 コンビーフは牛肉を塩漬けにしてから蒸煮し味付けをしてから缶詰にしてあるので約1~3年保存することができます。 コンビーフを開 …

コンビーフの美味しい食べ方は?買い置きでおつまみと簡単アレンジ

2021/11/27   -暮らし, 食材・料理

コンビーフは牛肉を塩漬けにした缶詰で、長期間保存することができる食品です。 製造過程で加熱処理がされているので、開けてそのまま美味しく食べることができます。 買い置きで長期保存もでき、使い方次第ではお …

コンビーフとは?どんな定義があるの名称の由来と台形の缶のわけ

2021/11/25   -暮らし, 食材・料理

普通の缶詰とは違う台形の形の缶に巻き取り鍵のついたコンビーフ。 今は形も変わりましたがコンビーフとは塩漬けにした牛肉を缶詰にしたもので、英語ではcorned beefと表記します。 コンビーフはカロリ …

モンブラン スイーツの名前の由来は山が関係している?色の違いは

2021/11/23   -暮らし, 食材・料理

モンブランというとスポンジケーキなどの土台に、生クリームをのせ栗をペーストにしたクリームを細く覆うようにデコレーションしたスイーツです。 山の名前にもモンブランがあります。 スイーツのモンブランとどん …

銀木犀って知っていますか?!金木犀と銀木犀の違いと見分け方

2021/11/21   -暮らし

どこからともなく良い香りが・・・探してみるとキンモクセイが目につきます。 金木犀は公園樹や生け垣・記念樹などとして使われていて、オレンジ色の小さな花を咲かせ、強い甘い香りを放っているのが特徴のお馴染み …

簡単牡蠣の土手鍋の作り方とコツ!牡蠣の美味しい食べ方とお薦めレシピ

2021/11/19   -暮らし, 食材・料理

牡蠣はそのまま食べても美味しいですが、揚げる・煮る・焼くなど牡蠣料理にしてもおいしく食べることができます。 普通に鍋物に牡蠣を入れるだけでもおいしいですが、牡蠣と味噌を使った土手鍋が広島県の郷土料理と …

海のミルクと言われる牡蠣!栄養と効果は?牡蠣の食用の歴史と種類

2021/11/17   -暮らし, 食材・料理

牡蠣は海のミルクと呼ばれていますが、身が乳白色である・牛乳のように含まれている栄養がバランス良く豊富に含まれていることが理由となっています。 牡蠣に含まれている栄養にはどんなものがあるのか? そしてそ …

サクサクジューシーな牡蠣フライ作り! 牡蠣フライは日本生まれ?

2021/11/15   -暮らし, 食材・料理

  牡蠣は生食だけでなく、グラタンや炊き込みご飯の具材・焼き牡蠣など様々な食べ方がありますが、牡蠣フライはスーパーマーケットのお惣菜や弁当・定食などで登場する定番メニューです。 いつから牡蠣 …

よく言われる牡蠣に当たるとは?どんな症状が?あらない為の方法

2021/11/13   -暮らし, 食材・料理

牡蠣は鍋物の具材や焼く・フライ・生食といろいろな料理で味わうことができます。 しかし、アンケート調査によると牡蠣にあたったことがある人は約20%いるといわれています。 牡蠣にあたるとはどういうことでし …

牡蠣の殻付きの洗い方と簡単な開け方!生食用牡蠣のおいしい食べ方

2021/11/11   -暮らし, 食材・料理

スーパーマーケットでは、むき身となった牡蠣が売られているのが一般的です。 しかし、産地や物産展・ネット販売では殻が付いたままで牡蠣が売られていることがあります。 殻付きの牡蠣は美味しいけど、どうやって …

ぷろふぃーる

こんにちは^^ 波空です。

メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。

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