日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。

暮らし 食材・料理

コンビーフの美味しい食べ方は?買い置きでおつまみと簡単アレンジ

投稿日:2021-11-27 更新日:

コンビーフは牛肉を塩漬けにした缶詰で、長期間保存することができる食品です。

製造過程で加熱処理がされているので、開けてそのまま美味しく食べることができます。

買い置きで長期保存もでき、使い方次第ではおつまみにも一品料理にもなります。

コンビーフの美味しい食べ方やおつまみアレンジレシピ・簡単レシピなどを紹介します。

スポンサーリンク

 

コンビーフのほんとうに美味しい食べ方はそのまま?

コンビーフは塩漬けした牛肉を加熱してから繊維をほぐし調味料を加えてあるので、開封してすぐに食べることができます。

しかし人によっては塩辛い・牛肉の脂がしつこいなどの理由で、そのまま食べることが苦手と思う場合があります。

調味料を加えることで、コンビーフをおいしく食べることができます。

 

コンビーフに調味料を加える

  • 醤油

コンビーフを崩してから、醤油を一回しかけると旨味が混ざり合います。

  • マヨネーズ

コンビーフを崩してから適量のマヨネーズと混ぜる、またはつけると味がまろやかになります。

  • わさび醤油

コンビーフを約5mm幅に切って刺身のようにつけて食べると、脂のしつこさを消してくれます。

 

 

コンビーフでおつまみ!アレンジ紹介

 

ユッケ

お好みでラー油をかけるとピリッとした辛味を楽しむことができます。

【作り方】(3人分)

  1. キュウリ(1本)は千切りにします。
  2. 器に千切りにしたキュウリとコンビーフ(1缶)を盛り付けます。
  3. コンビーフの上に卵黄(1個)をのせ、ゴマ油(小さじ2)・ゴマ(適量)をかけたら完成です。

ガラムマサラ炒め

ガラムマサラの香りで食欲が進みます。

【作り方】(2人分)

  1. ニンニク(1かけ)はみじん切り、ジャガイモ(3個)はサイの目、キャベツ(1/8個)は千切りにします。
  2. フライパンにサラダ油(適量)・みじん切りにしたニンニクを入れてから、弱火でかけます。
  3. ニンニクから香りが出てきたら、ジャガイモ・キャベツ・コンビーフ(1缶)・ターメリック(小さじ1)を加えて炒めます。
  4. 水(大さじ3)を加えてフタをしてジャガイモを蒸し煮にします。
  5. ジャガイモが柔らかくなったら、ガラムマサラ(小さじ1)を加え混ぜ合わせたら完成です。

レンコンのはさみ焼き

レンコンのシャキシャキとした食感とコンビーフの旨味が楽しめます。

【作り方】(2人分)

  1. レンコン(15cm)の皮を剥き、薄めに切ってから酢(適量)を入れた水にさらしておきます。
  2. コンビーフ(1缶)はほぐします。
  3. レンコンの水気を拭き取り、小麦粉(適量)をまぶしてからコンビーフをはさみます。
  4. フライパンでサラダ油(適量)を熱してから、レンコンを並べます。
  5. 中火で両面を焼いたら完成です。

新玉ねぎ蒸し

新玉ねぎを丸ごと1個使ったおつまみメニューです。

【作り方】(1個分)

  1. 新玉ねぎ(1個)の皮を剥いて、十字に切り込みを入れます。
  2. 切り込みにコンビーフ(1缶)を入れます。
  3. ラップをして600Wの電子レンジ約7分加熱して、火が通ったら完成です。

 

スポンサーリンク

 

コンビーフの買い置きでいつでも簡単にアレンジ料理

炊き込みご飯

コンビーフの旨味とマイタケの香りが楽しめます。

【作り方】(2合分)

  1. 米(2合)は研いでから30分以上水に浸けておきます。
  2. マイタケ(1パック)は石づきを取ってから、食べやすい大きさにほぐします。
  3. 炊飯器の内釜に米を入れ、水は目盛りに合わせます。
  4. マイタケ・コンビーフ(1缶)・顆粒コンソメ(小さじ2)を加えてから、炊飯器で炊きます。
  5. 炊き上がったら、全体を切るように混ぜ合わせたら完成です。

 

山芋ソテー

コンビーフの旨味が染み込んだ山芋を味わうことができます。

【作り方】(4人分)

  1. 山芋(20cm)は皮を剥き2cm幅の輪切り、大葉(3枚)は千切りにします。
  2. オリーブオイル(大さじ1)をフライパンで熱してから、山芋を入れ両面を焼きます。
  3. 千切りにした大葉・コンビーフ(1缶)を加え、炒め合わせたら完成です。

 

コロッケ

おつまみや弁当のおかずにもなります。

【作り方】(10個分)

  1. ジャガイモ(4個)は洗ってから半分に切り茹でます。
  2. 茹で上がったらジャガイモの皮を取り、フォークなどで潰します。
  3. バター(20g)・コンビーフ(1缶)を加え、混ぜ合わせます。
  4. 塩(小さじ1/2)・ナツメグ(適量)・コショウ(適量)で味を整え、タネを仕上げます。
  5. タネを10個に分けて形を整えます。
  6. 溶き卵(1個)→パン粉(適量)をまぶします。
  7. 油で揚げてキツネ色になったら完成です。

コンビーフのおいしい食べ方 さいごに

コンビーフはそのまま食べても美味しいですが身近にある調味料を加えると、また違った味を楽しめます。

保存食品としての買い置きもできるので、普段の食材として使うことができるので、たまにはコンビーフを使った料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

♪まとめ買もできるコンビーフ。おいしいけど開けた後で食べきれないなんてことも・・いつまでに食べるの?保存はどうする?という時はこちらをご覧いただければと思います。

コンビーフの賞味期限は開封後ではどのくらい?残った時の保存方法

 

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

人気ブログランキング</>

スポンサーリンク

-暮らし, 食材・料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ひとり暮らしの室内での猫の飼い方 準備するものや必要な費用は?

1人暮らしをきっかけに猫を飼ってみたいと思うことがあるのではないでしょうか。 猫を飼うためには心地よい空間を作ってあげる必要があります。 1人暮らしで猫を飼うために買う前に整えたい環境や必要な道具。 …

珈琲豆の品種は大別すると3種 銘柄別の特徴と焙煎による味の違い

珈琲豆の生産は世界で約60カ国。 それぞれの気候や風土にあった栽培方法で生産されています。 産地によって形や味・香りなどに違いがあります。 珈琲豆はアラビカ種・ロブスタ種・リベリカ種の3種類に分けられ …

縁起物とは?縁起物の意味は?おみくじの縁起物の種類や保管と処分

良いことが起こりますようにと願いを込められている品物を縁起物といいますが、どんなものがあるのでしょうか。 縁起物には多くの種類が存在しています。 おみくじに入っている小物もありますね。 縁起物の意味や …

しらすとは何の魚?旬の時期と産地 しらすの栄養たっぷりレシピ!

しらすはなんの魚というのではなく、様々な魚の稚魚で主にカルシウムが豊富に含まれている食材です。 小さいので丸ごと食べられるので様々な料理に使うことができます。 しらすの旬は産地や時期によって違いがあり …

刺青の起源発祥は日本?刺青の歴史と外国人がタトゥーを入れる意味

  海外のスポーツ選手やアーティストたちがタトゥーをしているのをテレビなどで見ることがありませんか? 海外では民族の習慣としてタトゥーを入れることもあるそうです。 でも日本では刺青やタトゥー …

ぷろふぃーる

こんにちは^^ 波空です。

メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。

楽天トラベル