日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。/当サイトはプロモーションが含まれています

「 月別アーカイブ:2020年11月 」 一覧

マヨラーとは?マヨラーにお薦めのレシピと自家製マヨネーズの作り方

2020/11/17   -暮らし, 食材・料理

マヨラーという言葉をよく耳にしますが、どんな意味なのかを知らずに使っているのではないでしょうか。 マヨラーの他にはシャネラー・アムラー・シノラーという言葉もあります。 マヨラーや語尾にラーがつく言葉に …

マヨネーズで天ぷら!サクサクに作る方法とサクサクになる理由 

2020/11/16   -暮らし, 食材・料理

天ぷらを揚げる時にマヨネーズを使うとサクサクとした食感になることを知っていますか? 私は最近知ったところで、どうしてマヨネーズを使うとサクサクになるのかが気になりました。 なので、その理由を調べてみま …

マヨネーズはドレッシング?万能調味料?マヨネーズの変わり種レシピ

2020/11/15   -暮らし, 食材・料理

サラダや料理などに使えるマヨネーズですが、ドレッシングなのか万能調味料なのか分からなくなってしまうことがありませんか。 マヨネーズを使ったレシピが豊富にあるので、どの部類に入るのか気になりますよね。 …

マヨネーズが腐らない理由とは?賞味期限が切れたら?最適な保存方法

2020/11/14   -暮らし, 食材・料理

マヨネーズは腐らないという噂がありますが、どうしてなのでしょうか。 腐らないときくと何か余分な添加物がいっぱいはいっていて、危険なのでは? なんて心配する人もいますよね(^^;) でもマヨネーズが腐ら …

マヨネーズの定義とは? 誕生と歴史 日本では?味の種類や特徴

2020/11/13   -暮らし, 食材・料理

食用油・酢・卵を原料として作られた半固体状のドレッシングであるマヨネーズは、野菜や肉料理・魚料理など様々な料理で使われています。 店頭でもいくつかのメーカーからマヨネーズが販売されていますが、日本では …

バターを手作り!簡単な作り方紹介固まらないわけと解決法も

2020/11/12   -暮らし, 食材・料理

パンに塗るまたは、料理や菓子作りなどで風味やコクを出すことができるバター。 時々、バターの需要と供給のバランスが崩れて品不足になることがあります。 バターが入手困難になっても、どうしても使いたい時があ …

バターとは?始まりの歴史 無塩・有塩・発酵バターの違いと特徴使分け

2020/11/11   -暮らし, 食材・料理

  牛乳から分離させたクリームを練って固めた乳製品の1つであるバターは、料理や菓子作りなどに使われています。 バターには無塩や有塩・発酵バターなどの種類があり、それぞれにあった使い方がありま …

マーガリンとは?マーガリンができた歴史 ファットスプレッドって?

2020/11/10   -暮らし, 食材・料理

マーガリンはバターに比べ値段が安いので定番として使っている人が多いのではないでしょうか。 しかしマーガリンに含まれているトランス脂肪酸と飽和脂肪酸を取りすぎると体に良くないといわれています。 気になる …

バターとマーガリンの違い?ケーキ用マーガリンとバターは何が違う?

2020/11/08   -暮らし

  日本では2006年に生乳廃棄処分や乳牛の頭数削減による生産調整を行ってから、数年おきにバター不足になることがありました。 2020年では新型コロナウィルスの影響で自宅で料理やスイーツ作り …

普段の眼鏡の手入れ方法フレームもきれいに手入れの最適な頻度は?

2020/11/06   -暮らし

一見キレイに見える眼鏡でもレンズにまつげが当たる・ホコリや花粉・皮脂・汗・涙などによって汚れています。 眼鏡が汚れていると微粒子の水滴がついてしまうことで、曇って見えづらい状態になってしまいます。 ス …

ぷろふぃーる

こんにちは^^ 波空です。

メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。