日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。

「 食材・料理 」 一覧

冷凍パンが人気なわけは?美味しい時に急速冷凍いつでもできたて

2020/03/03   -暮らし, 食材・料理

  コロッケやハンバーグ、そしてうどんや蕎麦などの麺類や各種ご飯物などなど。 惣菜だけでなく素材まで現在では冷凍食品の種類はとても豊富になりました。 最近では冷凍パンもあり、便利で美味しいと …

わさびの起源と歴史 水(沢)わさびと畑わさびの違いとわさびの効果

2020/02/21   -暮らし, 食材・料理

  日本独特の香辛料の山葵。わさびはアブラナ科ワサビ属の植物で原産は日本です。 長野県や静岡県・島根県・山梨県などが主な産地となっています。 わさびには水(沢)わさび・畑わさびと呼ばれる2種 …

香辛料とは?調味料との違いとは?日本の香辛料の種類と歴史

2020/02/20   -暮らし, 食材・料理

香辛料には食材の臭みを取る、料理に加えて食欲をわかせるなどの効果があります。 代表的なものではバジルやナツメグ・セージなどがあります。 料理をする時に調味料を使うことがありますが、香辛料とはどんな違い …

ちょっとしたおもてなし 簡単で喜ばれるおもてなし料理と気遣い

2020/02/15   -暮らし, 食材・料理

おもてなしとは良く聞くけど、具体的にどんなことをすればいいの? なんて思う事ありませんか。 遊び気に来てくれた人に喜んで貰えるおもてなしをしたい時など何をしたらいいのでしょう? 久しぶりに訪ねてくれる …

自家製ふりかけの簡単な作り方 乾燥ふりかけも手作りして保存!

2020/02/06   -暮らし, 食材・料理

  ご飯にふりかけ、子供も大好きですね(^^) ふりかけは白米を美味しく食べることができる食品ですが、市販の場合は塩分・添加物などが気になってしまうこともありますよね。 添加物のない安心な自 …

ご飯のお供の定番は?ふりかけにはどんなものがある?起源と歴史

2020/02/04   -暮らし, 食材・料理

  日本では主食はいろいろありますが、まずはご飯! ご飯はそのままでも美味しく食べられますが、ご飯のお供があるとより美味しく食べることができますね。 梅干しや塩昆布・佃煮など多くのご飯のお供 …

うどんとそば消化がいいのは?うどんレシピで風邪対策 うどん雑炊

2020/01/18   -暮らし, 食材・料理

  風邪を引いた時や体調がすぐれない時、消化のいいものを食べたいですよね。 温かくて食べやすくて消化のいいもの。 一番に思い浮かぶのは、「うどん」! でも、同じ麺類なら蕎麦だって温かいし消化 …

カレーライスに福神漬けなのはなぜ?余った福神漬けのレシピ紹介

2020/01/15   -暮らし, 食材・料理

  ヨーロッパではキュウリのピクルス、インドではアチャール、カレーをマイルドにするゆで玉子のみじん切り、辛さを和らげるチーズなどカレーの薬味には多くの種類があります。 日本でカレーの薬味とい …

白菜の名前の由来どこから?種類と特徴と簡単美味しいレシピ3選

2020/01/09   -暮らし, 食材・料理

  白菜は鍋物によく使われる冬の代表的な食材です。 鍋物の具材の他に炒め物・キムチなどに使われていますが、使い方次第によっていろんな料理の食材となる便利な野菜です。 白菜は元はどこのものなん …

すだちうどんとは?すだちは食べる?残す?温かすだちうどんの作り方

2020/01/04   -暮らし, 食材・料理

  うどんの上にスライスしたすだちをたっぷりとのせた「すだちうどん」って知っていますか? 見た目が涼しげで夏季限定メニューとして提供されることが多いようです。 でもこの大量のすだちがのったう …

楽天トラベル

ぷろふぃーる

こんにちは^^ 波空です。

メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。

写真素材素材【写真AC】