日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。/当サイトはプロモーションが含まれています

暮らし 食材・料理

かぼちゃパイの簡単手抜きレシピ 美味しくアレンジと合う飲み物6選

投稿日:2019-08-08 更新日:

 

かぼちゃは料理だけでなく、お菓子作りでもよく使われている食材です。

中でもかぼちゃを使った「かぼちゃパイ」は、ハロウィンやクリスマス・感謝祭などを祝うために作られている北アメリカの伝統的なデザートですね。

かぼちゃパイの簡単レシピやアレンジレシピ、かぼちゃパイに合う飲み物などを紹介します。

 

スポンサーリンク

 

かぼちゃパイの簡単手抜きレシピ

冷凍パイシートや春巻き・餃子の皮などを使った簡単かぼちゃパイレシピを紹介します。

 

 

冷凍パイシート

  1. 冷凍パイシート(1枚)は冷凍庫から取り出し、柔らかくなったら麺棒で伸ばしパイ型に合わせて入れたら、フォークで穴を開けて端を指で整えます。
  2. オーブンは180度で予熱しておきます。
  3. かぼちゃ(300g)の皮をむき、ワタと種を取ってから一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで約5~10分加熱して柔らかくします。
  4. 柔らかくなったかぼちゃをマッシャーで潰し、小さく切ったバター(30g)・生クリーム(60ml)・砂糖(40g)・卵黄(2個)を加えて丁寧に混ぜ合わせてクリームを作ります。
  5. パイシートを敷いたパイ型にクリームを入れて整えてから、予熱しておいたオーブンに入れて約40分焼いたら完成です。

春巻きの皮

  1. かぼちゃ(300g)の皮をむきワタと種を取ってから一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで約5~10分加熱して柔らかくします。
  2. 柔らかくなったかぼちゃをマッシャーで潰し、溶かしバター(30g)を加え混ぜ合わせます。
  3. 混ぜ合わせたかぼちゃを春巻きの皮で包み、巻き終わりの部分を水溶き小麦粉で糊付けします。
  4. 卵黄(1個)を溶き、包んだ春巻きの皮に塗ります。
  5. アルミホイルを敷いたオーブントースターで約5分焼いたら完成です。

餃子の皮

  1. かぼちゃ(200g)の皮をむきワタと種を取ってから一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで約5~10分加熱して柔らかくします。
  2. 柔らかくなったかぼちゃをマッシャーで潰し、熱いうちにバター(20g)・砂糖(適量)を加えて混ぜ合わせてから、バニラエッセンス(数滴)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 混ぜ合わせたかぼちゃを餃子の皮にのせ半分の端を水で濡らして折りたたみ、くっついた部分をフォークで押さえつけていきます。
  4. フライパンにバター(適量)を入れて焼き、両面に焼き色がついたら完成です。
スポンサーリンク

 

かぼちゃパイをもっと美味しくアレンジ

食べやすい・おかずにもなるアレンジレシピの紹介です。

 

スティックかぼちゃパイ

  1. かぼちゃ(1/8個)の皮をむきワタと種を取ってから一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくしてから潰してペーストにします。
  2. 冷凍パイシート(1枚)を半分に切り伸ばしてから、かぼちゃペーストを塗ります。
  3. もう1枚を上に被せ、2cm幅にカットしてからクルッとねじります。
  4. 200度に予熱したオーブンで約15分焼いたら完成です。

ミートパンプキンパイ

  1. 玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにしてから耐熱容器に入れ電子レンジで1分加熱、プチトマト(3個)は小さく切っておきます。
  2. かぼちゃ(50g)の皮をむきワタと種を取ってから小さく切り、耐熱容器に入れて電子レンジ加熱して柔らかくします。
  3. フライパンに油を引き、ひき肉(60g)・みじん切りした玉ねぎ・塩コショウ(適量)・ナツメグ(適量)を入れて炒め合わせてから、潰したかぼちゃ・小さく切ったプチトマトを加え全体的に混ぜ合わせてから冷まします。
  4. 具材が冷えたら餃子の皮に包み、200度のオーブンで10分焼いたら完成です。

 

かぼちゃパイに合う飲み物6選

・甘めのかぼちゃパイには、あまり甘くない飲み物がいいですよ。

  • コーヒー
  • 紅茶
  • ウーロン茶など

・甘さを抑えたかぼちゃパイには、甘味のある飲み物がいいですよ。

  • ミルクティー
  • チャイ
  • カフェオレなど

またミートパンプキンパイのような惣菜系のかぼちゃパイには、ウーロン茶やワイン・ビールを用意してみるのもいいでしょう。

 

かぼちゃパイ さいごに

簡単に作れるかぼちゃパイレシピを紹介しましたが、いかがですか?

パイ生地から作るとなると難しく感じますが、春巻きや餃子・ワンタンの皮などを使うと簡単に作ることができます。

かぼちゃにはビタミン類・βカロテン・カルシウム・鉄分・カリウムなどが豊富に含まれていて、疲労回復や老化予防・美肌などに効果があるといわれています。

かぼちゃパイで美味しく栄養をとってみましょう。

ちなみに徹底的に手抜きをしたいときは、かぼちゃの冷凍ペーストを使うという手もあります(^^;)

 

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

スポンサーリンク

-暮らし, 食材・料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

鏡の種類はこんなにあった!毎日使う鏡をきれいに保つ洗い方のコツは?

日常生活の中でも鏡は様々な所にあります。 洗面所や玄関など用途によって使われる鏡の種類が変わってきます。 鏡には、どんな種類があるのでしょうか。 鏡の種類にはどんな鏡がどれだけあるのか? 普段使ってい …

面倒な時の手抜き時短レシピ!超手抜き耐熱ポリ袋レシピのご紹介

暑い日が続くと火を使った料理を作るのは、ちょっと…と思うことはありませんか。 そんな時は、ササッと作れる手抜きや時短料理に挑戦してみましょう。 最近では料理番組が多いように思います。 なかでも手抜き時 …

猫を飼う祭に準備するものや費用は?成長過程を知ることから始める

猫を飼いたいと思っているあなた。 猫を飼うことを決めたのはいいけど、迎え入れるまでに準備しておきたいことや必要な費用など分からないことがあるのではありませんか? 買う前に準備しておきたい道具やアイテム …

砂糖の代用品にはなにがある?特徴と代用品で作るお菓子のレシピ

砂糖は料理でも菓子作りでも甘味を加えたり照りやツヤをつける他食材の水分を保つなどのメリットもあります。 でも取りすぎてしまうと身体に悪影響を与えてしまうともいわれています。 砂糖を使わないで代用品を使 …

まな板の素材の違いで選ぶ目安は?種類ごとのメリットデメリット

  まな板として使われている素材はいろいろありますね。 自分にあったまな板はどんなものが良いのか?まな板を購入しようと思った時なんて、迷ってしまいますよね。 今回はまな板を素材で選ぶなら目安 …

ぷろふぃーる

こんにちは^^ 波空です。

メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。